Dietetyczna kuchnia wegetariańska
autor: Zofia Wieczorek-Chełmińska
nr: pzwl00837
ISBN: 832003714X
ISBN13: 9788320037142
wydawca: PZWL
rok wydania: 2009
Oprawa: Miękka
Format: 20x14 cm
Ilość stron: 224
Wydanie: 1
Możliwość wysłania w ciągu 7 dni roboczych
Opis książki
Dietetycy są zgodni, że prawidłowo zbilansowana dieta wegetariańska ma korzystny wpływ na zdrowie. U wegetarian rzadziej występują: otyłość, choroba niedokrwienna serca, nadciśnienie tętnicze, cukrzyca, osteoporoza, czy kamica żółciowa i nerkowa. Badania wykazują, że diety wegetariańskie obniżają zawartość cholesterolu całkowitego w surowicy krwi nawet o 20-30%, w porównaniu do osób żywiących się tradycyjnie. Wegetarianie, jak też osoby na tradycyjnej diecie mogą „zdrowo” się odżywiać, należy jednak pamiętać o niebezpieczeństwie wystąpienia niedoborów składników odżywczych, oraz o konieczności odpowiedniego komponowania posiłków wegetariańskich.
Poradnik zawiera wskazówki jak prawidłowo zbilansować dietę oraz ciekawe i łatwe przepisy na dania kuchni wegetariańskiej. Dodatkowym atutem są precyzyjne wskazówki, oraz analiza wartości energetycznej do każdego przepisu.
Osoby, które kupiły tę książkę, często kupowały też:





Książka dostępna jest w kategoriach: